Pred vama je izbor najboljih vina, vinarija i svega što je obeležilo vinsku Srbiju u 2020. godini. Ovo je zajednički napor redakcije Vino.rs, njenih saradnika i široke ankete sprovedene među vinarima, enolozima, somelijerima i vinskim novinarima.
I pre nego što pređete na spisak onih koji su privukli pažnju i zaslužili godišnje nagrade Vino.rs imajte na umu da su u obzir uzeta samo ona vina koja su izašla na tržište u poslednjih godinu dana.
NAJBOLJE CRVENO VINO SRBIJE
1. Cabernet Sauvignon Reserve 2017 Radovanović
2. Princeps Pinot Noir 2016 Deurić
3. Ergo crveno 2017 Temet
4. Breg Cabernet Sauvignon 2017 Doja
5. Tri Morave rezerva 2017 Temet
6. Regent Reserve 2016 Aleksandrović
7. Princeps Probus 2016 Deurić
8. Breg Prokupac 2017 Doja
9. Fabula Lagum 2016 Chichateau
10. Prokupac 2017 Kostić
U godini kada se pojavio rekordan broj odličnih srpskih crvenih vina, legendarni kaberne iz Podruma Radovanović odneo je prevagu nad barem još pet-šest podjednako zanimljivih i karakternih crvenih vina.
Cabernet Sauvignon Reserva 2017 Radovanović pre svega je elegantno vino besprekornog balansa, suptilno integrisanog drveta, slojevito, punog ukusa i s prijatnim zrelim taninima, već sada u potpunosti spremno za konzumiranje. Vino koje stoji rame uz rame s najboljim kaberneima koji su tokom tri decenije postojanja ove poznate vinarije izašli odatle na tržište.
NAJBOLJE BELO VINO SRBIJE
1. Chi 2016 Chichateau
2. Ergo belo 2018 Temet
3. Trijumf Terroir 2018 Aleksandrović
4. Saga 2019 Bjelica
5. Onyx 2018 Cilić
6. Tri Morave Rezerva belo 2017 Temet
7. Sauvignon Blanc S Edicija 2018 Kovačević
8. Trijumf Selection 2019 Aleksandrović
9. Traminac 2019 De Lena
10. Sauvignon Viognier Triangl 2017 Lastar
Iz ovog ili onog razloga, tek bela vina Srbije tradicionalno zaostaju za crvenim u pogledu ekspresije koja bi ih učinila prepoznatljivim. Drugim rečima, nemaju uvek priču koja se pamti. Pa ipak, na vrhu tog belog vinskog brega nalazi se dovoljno zanimljivih vina za potvrdu da srpska vinska scena i u tom segmentu pravi značajne korake.
Chi 2016 Chichateau fermentisao je na divljim kvascima u velikim buradima od 500 litara od mađarskog hrasta i zatim odležavao u njima još godinu dana. Rezultat je opojno, intenzivno i skladno vino koje nudi složene i moćne arome bresaka i kajsija u savršenoj proporciji sa zavodljivim aromama karamele i bagremovog meda.
NAJBOLJE ROZE VINO SRBIJE
1. Ergo Rose 2018 Temet
2. Rose Premium 2019 Vista Hill
3. RoseLena 2019 DeLena
4. Tri Morave Rose 2019 Temet
5. Roze Nostra 2019 Erdevik
6. Nadia 2018 Bikicki
7. Rose sec 2019 Vinarija Zvonko Bogdan
8. Pink Punk 2019 Chichateau
9. Trijumf Rose 2018 Aleksandrović
10. Nemir 2019 Despotika
Poslednjih godina svedoci smo svojevrsne tržišne invazije rozea. To su uglavnom korektna i pitka vina živahnih kiselina, bogata aromama ali ne i preterano pamtljiva. Ergo Rose 2018 Temet predstavlja u tom poslednjem delu izuzetak. U pitanju je ozbiljno tretirana kupaža pino noara i širaza koja je posle šest meseci provedenih u bariku dohvatila odmerenu svežinu, ugodne kiseline i dugu puterastu završnicu u savršenoj harmoniji. Rose budućnosti, bez mnogo dileme najupečatljiviji primer svoje vrste u proteklih godinu dana u Srbiji.
NAJBOLJE PENUŠAVO VINO SRBIJE
1. Brut 2016 Blanc de Blancs Lastar
2. Mesečina 2017 Janko
3. Gala 2016 Galot
4. Tri Morave Penušavo Belo 2018 Temet
5. Žuti cvet 2016 Aleksić
Godina kada je na tržište izašlo veoma malo novih penušavaca ostavila je ipak nekoliko njih vrednih pažnje. Brut 2016 Blanc de Blancs Lastar, penušavi je prvenac vinarije iz Levačkog vinogorja napravljen tradicionalnom metodom od šardonea. Vino nudi nežne arome ananasa, jabuke i kruške koji se izdižu iznad fine i postojane perlaže. Svež i kremast, ukrašen dragocenim notama brioša, ovaj harmonični penušavac predstavlja elegantan užitak.
Kompletnu listu svih vrsta vina možete da nađete na: Vino.rs
Foto: Podrum Radovanović